Tips kopen ingrediënten


Biologische producten zijn een conditio sine qua non in de macrobiotiek. Voor groenten en fruit gaan we het liefst naar de markt of de biopluktuin.


Koop seizoensproducten en zoveel mogelijk plantaardig. Af en toe vis of vlees kan wel. Maar niet vergeten dat ook vis seizoenen heeft. 


Een goede leidraad zijn de seizoenskalenders van VLAM (www.vlam.be)